Cette box mise sur les légumes : olives, poivrons, aubergines, transformés en sauces prêtes à l'emploi. Chaque pot vient d'une recette précise, pas d'un mélange générique de légumes méditerranéens.

Trois univers différents composent la box :

• L'intensité des olives et des câpres
• La douceur crémeuse de la mozzarella et des poivrons
• L'onctuosité fondante des aubergines et des poivrons grillés

De quoi varier les plats rapides sans reprendre systématiquement la même sauce.

Sauce Olives et Tomates

Tomates mûries, olives vertes et noires, câpres acidulées et basilic frais composent cette sauce, où l'olive reste dominante plutôt que discrète.

Sauce Poivrons Mozzarella

Poivrons rouges fondants, mozzarella crémeuse et une pointe de piment pour relever l'ensemble. La texture reste veloutée, sans être écœurante.

Trio Poivrons & Aubergines

Poivrons jaunes, rouges et verts mêlés à des aubergines fondantes, avec une note légèrement fumée et un goût caramélisé.

Pourquoi choisir la Boost Box ?

Riche en légumes (tomates, poivrons, aubergines, olives), elle évite le réachat de trois pots différents pour varier ses sauces. Prêtes à l'emploi, sans conservateur ajouté, elle s'utilise sur des pâtes, une pizza, une tartine, des légumes, une viande, ou à l'apéro. Le format reste aussi prêt à offrir, pour un amateur de cuisine italienne ou pour soi-même.

1️⃣ Pâtes "Sicilienne" ⏱️ 10 min

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 300g de pâtes (penne ou spaghetti)
• 1 pot de Sauce Olives et Tomates Saclà
• 2 gousses d'ail hachées
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• Parmesan râpé
• Quelques feuilles de basilic frais

Préparation :

1. Faites cuire les pâtes al dente dans une casserole d'eau bouillante salée.
2. Pendant ce temps, dans une poêle, faites revenir l'ail dans l'huile d'olive à feu doux.
3. Ajoutez la Sauce Olives et Tomates, mélangez et laissez chauffer 2-3 min.
4. Égouttez les pâtes et mélangez-les avec la sauce.
5. Servez avec du parmesan et des feuilles de basilic.

Astuce : des câpres ou des anchois ajoutent du caractère.

2️⃣ Pizza poivrons-mozzarella ⏱️ 15 min

Ingrédients (pour 1 pizza) :

• 1 pâte à pizza (maison ou du commerce)
• 1 pot de Sauce Poivrons Mozzarella Saclà
• 1 boule de mozzarella fraîche
• 1/2 poivron rouge grillé (en bocal ou fait maison)
• Huile d'olive

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Étalez la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
3. Recouvrez de Sauce Poivrons Mozzarella.
4. Ajoutez des lamelles de mozzarella et des rondelles de poivrons grillés.
5. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et saupoudrez d'origan.
6. Enfournez 10-12 min, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et la mozzarella fondue.

Astuce : des pignons de pin avant cuisson apportent du croquant.

3️⃣ Caviar de légumes pour apéro ⏱️ 5 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 1 pot de Trio Poivrons & Aubergines Saclà
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• Quelques feuilles de basilic frais
• Toasts grillés ou crackers
• Bâtonnets de légumes croquants (carottes, concombres, poivrons)

Préparation :

1. Versez le Trio Poivrons & Aubergines dans un bol.
2. Ajoutez l'huile d'olive et le basilic ciselé, mélangez légèrement à la fourchette.
3. Étalez sur des toasts grillés ou servez en dip avec des légumes croquants.

Astuce : des olives noires concassées ou des copeaux de parmesan ajoutent du relief.

Ces sauces sont-elles adaptées à un régime végétarien ?

Oui, les trois sauces sont végétariennes. La Sauce Poivrons Mozzarella contient du lait (mozzarella), mais aucune viande ni poisson.