Pâtes farcies

Farcies d'un mélange ricotta, épinards et parmesan, puis disposées dans un plat gratiné avec une sauce tomate. Un classique réconfortant, sans complexité particulière.

Gratins pasta al forno

Garnies d'une sauce bolognaise (végétarienne ou carnée), couvertes de béchamel et de parmesan râpé, pour un gratin généreux.

Sauces généreuses

Le grand format s'accorde avec une sauce tomate cerise et basilic, un pesto rosso, une crème aux champignons ou une bolognaise.

Plats simples

Avec une sauce tomate classique et du basilic frais, les Pennoni tiennent très bien sans avoir besoin d'une sauce complexe.

Qu'est-ce que les pâtes Pennoni ?

Des pâtes italiennes en forme de grand tube, une version plus large des penne classiques. Elles retiennent mieux la sauce et conviennent aux plats gratinés ou farcis.

Quelle sauce utiliser avec les Pennoni Bio ?

Leur format s'accorde avec une sauce tomate, un pesto rosso, une bolognaise, une crème au parmesan, une sauce aux champignons ou une arrabbiata.

Comment farcir les Pennoni ?

Préparez un mélange ricotta, épinards, parmesan et œuf. Remplissez chaque Pennoni à la poche à douille ou à la petite cuillère. Disposez dans un plat gratiné, nappez de sauce tomate et enfournez à 180°C pendant 25 à 30 minutes.

Ces pâtes conviennent-elles aux régimes spéciaux ?

Elles sont végétariennes, bio certifiées et sans additif. Pour le sans gluten, une gamme dédiée existe séparément.

Avantages des Pennoni par rapport aux penne ?

Le format plus grand retient davantage de sauce, et la surface striée améliore l'adhérence. C'est un bon choix pour un plat au four où la sauce doit rester bien fixée à la pâte.