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(8,47 € kg)
Un pesto rouge gourmand, élaboré à partir de tomates, de basilic et de tomates séchées, pour une saveur méditerranéenne intense. Son goût généreux de tomates séchées et sa belle teinte rouge-brun en font l’allié idéal pour apporter du caractère à vos plats du quotidien.
Ce Pesto Rosso mise sur la tomate plutôt que sur le basilic seul, pour une alternative au pesto classique avec un goût plus rond.
La tomate apporte une intensité et une rondeur naturelle, tandis que l'assemblage des ingrédients donne une texture onctueuse, légèrement granuleuse. Le goût reste riche sans devenir trop puissant en bouche.
Ce pesto convient à ceux qui cherchent une sauce polyvalente et facile à utiliser au quotidien, sans avoir à la préparer soi-même.
Le format 180 g convient à un usage familial comme à quelqu'un qui aime varier ses sauces sans s'éloigner trop de la tradition.
Le Pesto Rosso Saclà accompagne des pâtes et des gnocchi, mais aussi une bruschetta, une focaccia ou un sandwich. Il relève une salade de pâtes, des légumes grillés, une viande blanche ou un poisson. Il fonctionne aussi pour changer une sauce tomate classique ou garnir une pizza maison.
Quelle est la différence entre le pesto rosso et le pesto verde ?
Le pesto rosso se distingue par sa base de tomate, plus ronde et légèrement sucrée. Le pesto verde reste plus herbacé, dominé par le basilic.
Peut-on utiliser ce pesto dans des recettes froides ?
Oui, il convient à une salade de pâtes, un bowl méditerranéen ou un wrap. Sa texture onctueuse s'incorpore facilement à froid.
Avec quels ingrédients s'associe-t-il le mieux ?
Il s'accorde avec des légumes grillés, un fromage frais, de la mozzarella, une viande blanche, du thon ou un poisson grillé.
Tomate (pulpe, jus, double concentré), huile de tournesol, graines de tournesol, tomates séchées partiellement réhydratées 10,5 %, basilic, sel, ail, sucre, correcteur d’acidité : acide lactique, huile d’olive vierge , arôme naturel, PIGNONS DE PIN, origan séché, piment en poudre. Peut contenir des fruits à coque, des arachides, du céleri.
| Energie (kJ) | 388 |
| Energie (kcal) | 1604 |
| Matières grasses | 36 g |
| dont saturées | 4g |
| Glucides | 9.6 g |
| dont sucres | 5.1g |
| Protéines | 5.1 g |
| Sel | 1.5 g |