Des tomates cerises entières, mariées à une préparation relevée de piment et d'herbes aromatiques. La douceur sucrée de la tomate cerise contraste avec l'intensité du piment, sans que l'un des deux prenne toute la place.

Sa texture sert de base à une pasta all'arrabbiata rapide, mais elle fonctionne aussi sur une pizza maison, des légumes rôtis ou une viande grillée. L'équilibre entre rondeur et piquant change du registre d'une sauce tomate classique.

Cette sauce met en avant des tomates sélectionnées avec soin. Depuis 1939, la marque familiale travaille sur des recettes qui restent proches de la tradition, sans chercher à la simplifier pour aller plus vite.

Peut-on cuisiner rapidement avec une sauce tomates cerises & arrabbiata ?

Oui, réchauffez-la et associez-la à des pâtes al dente pour un plat prêt en quelques minutes. Elle sert aussi de base pour une pizza ou un gratin de légumes relevé.

Quelle est la différence entre une sauce tomate cerise conserve classique et cette sauce arrabbiata Saclà ?

Les tomates cerises entières sont récoltées à maturité et préparées pour garder leur texture, plutôt que réduites en purée homogène. Le piment ajouté avec mesure crée un équilibre entre douceur et piquant qui distingue cette recette d'une conserve tomate standard.