✓ Câpres sélectionnées avec soin

✓ Saveur intense et équilibrée

✓ Texture croquante et ferme

✓ Conservation en saumure

✓ Format 200 g, pour un usage quotidien

Pour sublimer le poisson

Sur un filet grillé ou poêlé, avec une touche de citron frais.

Dans les sauces et pâtes

Dans une sauce tomate, à la crème ou à l'huile d'olive, pour relever des pâtes ou un risotto.

En salade et sur canapés

Dans une salade composée, ou sur une tartine de pain grillé à l'apéritif.

En accompagnement de viandes

Avec une viande blanche, une volaille ou une charcuterie.

Dans les préparations créatives

Dans une vinaigrette, une tartinade, ou un plat plus inattendu.

Les câpres Saclà sont‑elles prêtes à l'emploi ?

Oui, prêtes dès l'ouverture du bocal. Un rinçage léger à l'eau claire permet d'adoucir l'intensité salée si besoin. Elles s'utilisent entières pour du croquant, ou hachées pour diffuser la saveur plus uniformément.

Peuvent‑elles être utilisées dans des plats chauds ?

Oui, elles supportent bien la cuisson et gardent leur texture. Ajoutées en fin de cuisson, elles relèvent une sauce, des pâtes, un poisson ou une viande blanche.

À quels types de recettes les câpres Saclà conviennent‑elles le mieux ?

Une sauce, un plat de pâtes, un poisson, une salade ou un légume.

Comment les conserver après ouverture ?

Au réfrigérateur, dans leur saumure, pendant plusieurs semaines.