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Quartiers d'artichauts à l'huile de tournesol 1,5kg

Name: Quartiers d'artichauts à l'huile de tournesol 1,5kg
Brand: Saclà
SKU: 8001060015890
Price: 15.78 EUR
Availability: InStock

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Les quartiers d'artichauts à l'huile de tournesol Saclà sont des cœurs d'artichauts tendres et savoureux, soigneusement sélectionnés et marinés à l'huile de tournesol avec un mélange d'aromates. Ce format professionnel de 1,5 kg est idéal pour les restaurants, traiteurs, pizzerias et les familles nombreuses qui souhaitent gagner du temps en cuisine tout en garantissant une qualité irréprochable.

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Quartiers d'Artichauts à l'Huile de Tournesol Saclà 1,5 kg

Ces quartiers d'artichauts sont marinés dans une huile de tournesol avec de l'ail, du persil et des épices. Les cœurs restent tendres, sans partie fibreuse, sélectionnés pour éviter la texture filandreuse qu'on retrouve parfois sur ce type de produit.

Ce format de 1,5 kg répond aux besoins d'un professionnel qui en utilise régulièrement : restauration, traiteur, pizzeria, là où le petit pot impose un réachat trop fréquent.

Ingrédients : artichauts 61 %, huile de tournesol, sel, vinaigre de vin, correcteurs d'acidité (acide citrique, acide lactique), antioxydant (acide ascorbique).

Pourquoi choisir les Quartiers d'Artichauts Saclà 1,5 kg ?

Cœurs d'artichauts sélectionnés, sans partie fibreuse
Format professionnel de 1,5 kg, pour un usage intensif
Prêts à l'emploi : égouttez et servez, sans préparation
Marinade à l'huile de tournesol et aux aromates, pour un goût équilibré
Pot refermable, pratique après ouverture
Prix au kilo réduit par rapport au petit format

Utilisations culinaires

Ces quartiers d'artichauts s'utilisent dans plusieurs contextes : en topping sur une pizza végétarienne, dans des pâtes ou un risotto, en accompagnement d'une salade froide, sur un plateau d'antipasti avec fromages et charcuterie, en garniture d'un gratin ou d'une quiche, ajoutés en fin de cuisson dans un plat en sauce pour garder leur tenue, en préparation de buffet pour un événement, ou en garniture d'un sandwich ou d'un wrap.

FAQ : tout savoir sur les Quartiers d'Artichauts à l'Huile de Tournesol Saclà 1,5 kg

Quelle est la différence entre les artichauts à l'huile et les artichauts au naturel ?

Les artichauts à l'huile sont marinés avec des aromates, pour une saveur plus riche et prête à servir, adaptée à un antipasti, une pizza ou une salade froide. Les artichauts au naturel, conservés dans une saumure légère, ont un goût plus neutre et demandent souvent un assaisonnement supplémentaire, plus adaptés à un plat cuisiné chaud.

Faut-il rincer les artichauts avant de les utiliser ?

Non, ils sont prêts à l'emploi. Égouttez-les légèrement si vous voulez réduire l'apport en huile, sans les rincer.

Peut-on réchauffer les artichauts à l'huile ?

Oui. À la poêle, comptez 2 à 3 minutes à feu moyen avec un peu d'ail. Au four, ils s'intègrent directement dans un gratin, une quiche ou une pizza. Au micro-ondes, 30 secondes à une minute suffisent pour un accompagnement rapide. Ajoutez-les en fin de cuisson pour garder leur texture tendre.

Ce format est-il adapté aux professionnels de la restauration ?

Oui. Une pizzeria l'utilise en topping pour une pizza végétarienne. Un restaurant s'en sert pour des pâtes, un risotto, un antipasti ou un plat chaud plus travaillé. Un traiteur prépare de grandes quantités pour un événement ou un buffet. Une cantine ou une collectivité y trouve un format économique pour un usage régulier. Une famille nombreuse peut aussi s'en servir pour une utilisation régulière à la maison.

Comment conserver les artichauts après ouverture ?

Conservez-les au réfrigérateur dans le pot refermable, ou dans un récipient hermétique. Bien immergés dans leur huile, ils se gardent plusieurs semaines. Consommez-les dans un délai raisonnable après ouverture.