L'oignon Borettane est une variété italienne à la chair tendre et naturellement sucrée. Lentement préparés puis marinés dans un vinaigre balsamique, ces oignons développent un équilibre entre douceur, acidité et rondeur.

Leur texture fondante et leur goût délicatement caramélisé en font un classique des antipasti italiens, aussi bien en accompagnement qu'en ingrédient de cuisine.

Le format 2,7 kg convient aux restaurants, traiteurs, bars à tapas, épiceries fines et grandes tablées.

L'oignon Borettane, à sa forme plate caractéristique, garde une chair tendre et sucrée, marinée dans un vinaigre balsamique qui apporte une acidité douce. Prêts à l'emploi, ils se déclinent dans un format professionnel de 2,7 kg.

Servis tels quels dans une coupelle, avec une charcuterie fine, un fromage affiné et du pain grillé, ils composent un antipasti simple. Ils s'intègrent à une salade de roquette avec parmesan et jambon cru, ou à une salade de lentilles corail, pour une touche aigre-douce. Ils accompagnent une viande froide ou grillée, s'ajoutent à un sandwich ou un burger, et se marient bien avec un fromage affiné sur une planche.

FAQ : tout savoir sur les Oignons Borettane au Vinaigre Balsamique Saclà 2,7 kg