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(4,39 € kg)
Les Olives vertes en rondelles au naturel Saclà 4,1 kg sont prêtes à l’emploi et soigneusement tranchées pour une utilisation rapide. Leur goût doux et équilibré en fait un ingrédient polyvalent, parfaitement adapté aux usages professionnels.
Ces olives vertes arrivent déjà tranchées en rondelles régulières, une étape en moins à gérer en cuisine, avec une présentation homogène d'une préparation à l'autre.
Conservées au naturel, elles gardent une saveur douce, sans être masquées par une marinade. Leur texture reste ferme, aussi bien dans une préparation froide qu'une cuisson au four.
Le format 4,1 kg convient à un usage intensif : pizzeria, sandwicherie, traiteur, restaurant collectif ou commercial.
Ce format professionnel convient aussi bien à une petite cuisine qu'à un établissement à fort volume, avec un prix au kilo réduit par rapport au petit conditionnement.
Elles accompagnent une pizza, une focaccia ou un pain garni, une salade méditerranéenne, un bowl ou une assiette composée. Elles relèvent un sandwich, un wrap, un burger ou une tapenade maison, et garnissent une bruschetta, un plat de pâtes, ou un plateau de fromages et charcuterie.
Quel est l'avantage principal des olives déjà tranchées ?
Elles évitent l'étape de découpe en cuisine et assurent une répartition uniforme sur une pizza, une salade, ou une préparation à fort volume.
Ces olives conviennent-elles à la cuisson ?
Oui, elles gardent leur texture ferme et leur goût à froid comme après un passage au four.
Le produit est-il vraiment adapté à la restauration professionnelle ?
Oui, le format 4,1 kg est pensé pour un usage intensif : pizzeria, sandwicherie, traiteur, restaurant collectif.
Olives vertes, sel, correcteur d'acidité : acide lactique, acide citrique, antioxydant : acide ascorbique. PEUT CONTENIR DES NOYAUX OU DES FRAGEMENTS DE NOYAUX.
| Energie (kJ) | 626 |
| Energie (kcal) | 152 |
| Matières grasses | 15 g |
| dont saturées | 2.0g |
| Glucides | 1,5 g |
| dont sucres | 0g |
| Protéines | 1 g |
| Sel | 4 g |