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(4,89 € kg)
De savoureux filets de poivrons jaunes et rouges, délicatement préparés et conservés en saumure, proposés en grand format 2,5 kg, idéals pour les cuisines professionnelles.
Ces filets de poivrons jaunes et rouges sont sélectionnés pour leur chair tendre et leur couleur, découpés en filets réguliers et conservés en saumure pour garder leur texture.
Prêts à l'emploi après égouttage, ils tiennent aussi bien dans une préparation froide qu'une recette chaude, sans se déliter. Le calibrage régulier assure une présentation homogène d'un plat à l'autre.
Le format 2,5 kg convient aux restaurants, traiteurs, pizzerias et collectivités qui utilisent des poivrons régulièrement, sans avoir à racheter un petit pot toutes les semaines.
Le grand format convient à une petite cuisine dynamique comme à un restaurant collectif, avec un prix au kilo plus intéressant qu'en petit conditionnement.
Ils accompagnent une pizza, une focaccia ou un pain garni, une salade composée, un bowl méditerranéen ou une assiette colorée. Ils relèvent un sandwich, un wrap, un burger ou une tapenade maison, et garnissent une bruschetta, une omelette, un plat de pâtes, un légume grillé, un plat mijoté ou un gratin.
Les Filets de Poivrons sont‑ils destinés à un usage professionnel ?
Oui, pour un restaurant, un traiteur, une pizzeria ou une collectivité qui gère un volume régulier, avec un coût au kilo plus avantageux.
Les filets de poivrons sont‑ils prêts à l'emploi ?
Oui, déjà découpés en filets réguliers, ils s'utilisent après un simple égouttage, sans découpe supplémentaire en cuisine.
Peut-on utiliser les filets de poivrons en cuisson ?
Oui, ils gardent leur texture à la cuisson, sur une pizza, dans des pâtes, un plat mijoté ou une garniture chaude.
Poivrons, sel, correcteur d'acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique.
| Energie (kJ) | 34 |
| Energie (kcal) | 143 |
| Matières grasses | 0.2 g |
| dont saturées | 0g |
| Glucides | 6.3 g |
| dont sucres | 6.0g |
| Protéines | 1.2 g |
| Sel | 1.9 g |