Ces artichauts sont préparés pendant leur période naturelle de récolte, découpés en quartiers puis assaisonnés dans une huile de tournesol qui souligne leur goût sans masquer leur texture fondante.

Prêts à l'emploi, ils accompagnent un plat principal à base de viande, une salade de riz, ou composent une assiette gourmande. Ils se servent aussi comme condiment sur un toast, une bruschetta ou un antipasti, ou s'ajoutent à une salade, une pizza ou un plat de pâtes.

Le format de 2,4 kg convient aux restaurants, traiteurs, buffets et cuisines professionnelles qui en consomment régulièrement.

Récoltés à leur période optimale, découpés en quartiers pratiques, ces artichauts gardent une saveur douce, délicate et légèrement acidulée, avec une texture fondante préservée par l'huile de tournesol. Ils restent prêts à l'emploi, sans préparation, dans un format professionnel de 2,4 kg.

Ces artichauts accompagnent un apéritif, un plateau de charcuterie, un toast ou une bruschetta. Ils enrichissent une salade composée ou une salade de riz, complètent un plat de viande blanche ou de poisson, et subliment une pizza, une focaccia, des pâtes ou un risotto. Ils constituent aussi une bonne base pour un antipasti ou une assiette méditerranéenne.

FAQ : tout savoir sur les Quartiers d'Artichauts à l'Huile Saclà 2,4 kg