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(7,92 € kg)
Le caviar de tomate à l’ail Saclà 980 g révèle une recette intense et savoureuse, à base de tomates soigneusement sélectionnées et relevées par une touche d’ail. Un format généreux, idéal pour un usage fréquent ou professionnel.
Ce caviar associe des tomates mûries au soleil et des tomates séchées, relevées par de l'ail, pour un goût riche et concentré plutôt qu'une simple purée de tomate.
Sa texture onctueuse et fondante sert de base à des préparations simples comme à des recettes plus travaillées. L'ail reste présent sans masquer la tomate, et le basilic apporte une note de fraîcheur en fond.
Le format 980 g convient aux professionnels de la restauration, aux traiteurs, ou à quelqu'un qui en consomme régulièrement et ne veut pas racheter un petit pot chaque semaine.
Le grand format convient à une cuisine dynamique comme à un restaurant à fort volume, avec un dosage facile et un prix au kilo réduit par rapport au petit format.
Il se nappe sur des pâtes, un risotto ou une polenta, garnit une pizza chaude ou une focaccia, se verse sur une bruschetta ou un crostini, se mélange à une salade composée ou un bowl méditerranéen, accompagne une viande grillée, un poisson ou des fruits de mer, relève des œufs au plat, une omelette ou un gratin, et complète une tartine ou un plateau de fromages.
Le Caviar de tomate à l'ail Saclà 980 g est‑il prêt à l'emploi ?
Oui, sans préparation supplémentaire. Versez-le directement sur des pâtes chaudes, une pizza, ou dans une salade froide.
À qui s'adresse le Caviar de tomate à l'ail Saclà 980 g ?
Aux professionnels de la restauration, aux traiteurs et aux établissements qui cuisinent méditerranéen en volume, mais aussi à un consommateur régulier qui veut une base polyvalente pour ses recettes à la maison.
Quel est le profil gustatif du Caviar de tomate à l'ail Saclà 980 g ?
La tomate apporte une rondeur naturelle et légèrement sucrée, l'ail relève l'ensemble sans masquer les saveurs fruitées. La texture fondante diffuse le goût de façon homogène, chaud ou froid.
Tomate (pulpe, jus), tomates séchées partiellement réhydratées (16 %), huile de tournesol, tomates séchées (4 %), basilic, ail (3 %), fructose, sel, correcteur d’acidité : acide lactique.
| Energie (kJ) | 190 |
| Energie (kcal) | 786 |
| Matières grasses | 16 g |
| dont saturées | 2,1g |
| Glucides | 7,5 g |
| dont sucres | 6g |
| Protéines | 2,2 g |
| Sel | 2 g |